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Distillazione discontinua
pera e pesca
oppure associato ad un dessert a base di frutta
Al gusto questo vino mostra potenza e struttura ma anche equilibrio ed austerità soprattutto dopo qualche anno
Particolarità: Il Caciocavallo di mucca al tartufo è un formaggio semiduro a pasta filata prodotto con latte vaccino a crudo con aggiunta di “brecciolino” di tartufo nero
TAURASI DOCG Distillazione discontinuaProduttore: Vini Contrada Location: Candida (AV) Quantit: 750ml Vitigno: Aglianico 100% Particolarit: Imponente, penetrante e determinato il Taurasi D. O. C. G. di cantina Contrada prodotto esclusivamente in zona dorigine. Un vino amaranto, dalla personalit granata, il Taurasi Contrada esplode in una sinfonia di note aromatiche: ciliegia e frutti di bosco alternate ai tipici sentori di speziato, tabacco, prugna. Avvolgente in bocca, con tannini
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