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Prussiana scottona selezionata
chiamata anche Lonza
viene ricavato dalla parte dorsale dell'animale ed è considerata una delle sue parti più pregiate e viene fatto stagionare per un minimo di 100 giorni
la griglia è facile da pulire e può essere utilizzata anche in inverno
Suini nati
Brisket di Bovino Peso:3 kg (non porzionato) Prussiana scottona selezionataIl Brisket o punta di petto , parte dei tagli pi conosciuti del barbecue, viene selezionato in maniera che vi possa arrivare un prodotto che soddisfi le vostre esigenze (l'immagine del prodotto puramente indicativa).
